Café da manhã
• 2 fatias de pão integral com requeijão light OU 2 fatias de queijo branco + 1 copo (250 ml) de suco de laranja OU 1 xíc. (chá) de leite com achocolatado
Lanche da manhã
• 1 fruta (maçã, banana, pera, abacaxi, abacate com limão)
Almoço
• Salada de folhas e legumes crus ou cozidos à vontade temperada com sal e limão + 1 fi é de frango ou de carne magra grelhada + ½ batata OU 1 pedaço de mandioca cozida
Lanche da tarde
• 1 fruta OU 1 barrinha de cereais integrais light
Jantar
• Salada de folhas e legumes crus ou cozidos à vontade temperada com sal e limão + 1 porção do tamanho da palma da mão de macarrão com molho de tomate + 1 fi lé de frango ou carne magra grelhada
Café da manhã
• 1 copo (200 ml) de suco de uva light + 1 fatia de pão integral light com 2 col. (sobremesa) de ricota temperada com azeite e cebolinha picada + 1 fatia de melão, melancia, mamão ou manga
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de geleia diet + 1 fatia de melão, melancia, mamão ou manga
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
Lanche da manhã
• 1 maçã ou 1 cacho de uva
• 2 ou 3 fatias de melão ou melancia
• 2 ou 3 fatias de mamão
Almoço
• 1 prato de salada de folhas verdes + 2 pegadores de macarrão com molho de tomate + 1 filé de frango ou peixe grelhado
• 1 prato de salada de folhas verdes + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijão + 1 filé de frango ou peixe grelhado
• 1 prato de salada de folhas verdes + legumes refogados ou cozidos à vontade + 5 almôndegas de soja
Lanche da tarde
• 1 barra de cereal light com chocolate
• 1 pote de iogurte de fruta light
• 1 xíc. (chá) de café com leite e adoçante + 5 biscoitos integrais de chocolate
Jantar
• Sopa de legumes com frango desfiado, queijo cottage ou peito de peru picado
• Salada de folhas verdes com legumes e 1/2 lata de atum
• Salada de folhas verdes com 2 col. (sopa) de queijo cottage + 1 berinjela grande grelhada na frigideira com um pouco de azeite e folhinhas de sálvia
Cardápio
Aqui, nem toda refeição tem proteína animal (nem mesmo frango ou peixe). O propósito é facilitar o processo digestivo, favorecendo a faxina e a perda de peso. Dá para você enxugar até 3 quilos em 15 dias! Se quiser emagrecer mais (até 5 quilos), vá em frente: você pode seguir o cardápio detox por um mês
Jejum
1 copo (200 ml) de água morna (ou em temperatura ambiente) com suco de meio limão
Café da manhã
Opção 1 - 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 maçã (ou 1 polpa congelada de frutas vermelhas)
Opção 2 - 1 banana pequena / 1 col. (sopa) de quinua em flocos (ou cereal integral sem açúcar) / 1 col. (sobremesa) de uva-passa / 1 xíc. (chá) de chá verde (ou chá branco)
Opção 3 - 2 fatias de manga em cubos / 1 col. (sopa) de linhaça triturada / 1 xíc. (chá) de chá verde com gotas de limão (ou chá branco)
Opção 4 - 1/2 papaia com gotas de limão / 1 col. (sopa) de quinua em flocos (ou cereal integral sem açúcar) / 1 xíc. (chá) de chá verde (ou chá branco)
Opção 5 - 1 copo grande (300 ml) de suco de melancia com suco de limão
Lanche da manhã
Opção 1 - 2 damascos secos + 2 castanhas-do-pará (ou 1 punhado pequeno de uva-passa + 4 amêndoas sem sal)
Opção 2 - 1 copo (200 ml) de suco de melancia batido com 1 col. (sopa) de linhaça e suco de 1/2 limão (ou 1 pedaço pequeno de gengibre)
Opção 3 - 8 uvas frescas + 4 castanhas de caju sem sal (ou 2 ameixas secas + 4 amêndoas sem sal)
Opção 4 - 1 copo (200 ml) de suco detox (veja receita)
Opção 5 - 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi batido com hortelã
Almoço
Opção 1 - 1 prato (sobremesa) de salada de alface, rúcula e carambola / 2 col. (sopa) de arroz integral (ou parboilizado) / 1 concha de lentilha / 3 col. (sopa) de couve refogada (ou crua)
Opção 2 - 1 prato (sobremesa) de salada de alface, chicória (ou escarola) e cebolinha picada / 2 col. (sopa) de arroz 7 cereais / 3 col. (sopa) de couve-flor cozida no vapor (ou grelhada) / 1 filé médio (100 g) de peixe grelhado com suco de limão
Opção 3 - 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, cebola roxa e cenoura ralada / 3 batatas pequenas cozidas com casca e temperadas com 1 fio de azeite e salsinha picada / 1 file médio (100 g) de frango (orgânico, de preferência) grelhado com suco de laranja, sal e pimenta-de-caiena moída
Opção 4 - 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, gomos de laranja e broto de feijão / 2 col. (sopa) de arroz integral (ou parboilizado) / 1 concha de feijão / 3 col. (sopa) de couve refogada (ou crua)
Opção 5 - 1 prato (sobremesa) de salada de agrião, cenoura ralada e gergelim / 1 mandioquinha cozida e temperada com 1 fio de azeite e salsinha picada / 1 file médio (100 g) de peixe com molho de tomate
Lanche da tarde
Opção 1 - 1 taça pequena de salada de frutas com 1 col. (sopa) de mix de fibras (veja receita)
Opção 2 - 1/2 xíc. (chá) de abacate em cubos com gotas de limão e 1 col. (sobremesa) de mel (opcional)
Opção 3 - 1 banana amassada e polvilhada com 1 col. (sopa) de gérmen de trigo (ou 2 maçãs cozidas com amêndoa/veja receita)
Opção 4 - 1/2 papaia com 1 col. (sopa) de mix de sementes / 1 xíc. (chá) de chá verde com gotas de limão
Opção 5 - 1 xíc. (chá) de manga congelada batida com 1 xíc. (chá) de leite de soja
Jantar
Opção 1 - 1 prato (sobremesa) de salada de alface e rúcula com molho cítrico (veja receita) / 1 filé médio (100 g) de peito de frango (orgânico, se possível) em pedaços e refogado com cebola e tomate / 4 col. (sopa) de chuchu e cenoura refogados
Opção 2 - 4 col. (sopa) de salada de soja em grão cozida com tomate, cebola, cebolinha e pimentão picados e molho cítrico / 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate
Opção 3 - 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e abacate com suco de limão e 1 col. (sopa) de azeite de oliva / 2 col. (sopa) de arroz integral (ou parboilizado) com brócolis / 1 filé médio (100 g) de peixe e dois tomates assados (ou cozidos no vapor)
Opção 4 - 1 prato (sobremesa) de salada de brócolis e cenoura ralada com sal e limão / 1 filé médio (100 g) de salmão com gengibre (veja receita) / 2 col. (sopa) de arroz 7 cereais cozido com milho
Opção 5 - 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, figo, 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva e 1 col. (café) de mel / Omelete feita com 2 ovos e recheada com tomate e orégano
Ceia
Opção 1 - 1 xíc. (chá) de pêssego e maçã fatiados
Opção 2 - 1 xíc. (chá) de melão e melancia em cubos
Opção 3 - 1 banana assada com canela em pó
Opção 4 - 1 xíc. (chá) de gomos de tangerina e morango fatiado
Opção 5 - 2 fatias de abacaxi com raspas de casca de limão
Os alimentos considerados essenciais na dieta detox aparecem mais de uma vez no cardápio
• Limão
• Chá verde (ou chá branco)
• Água (2 litros por dia)
• Folhas verdes (brócolis, couve, rúcula, chicória)
• Semente de linhaça
• Amêndoa, nozes e castanha-do-pará
• Melancia
• Azeite de oliva extravirgem
Sinal vermelho!
Direta ou indiretamente, estes alimentos contribuem para o acúmulo de toxinas no organismo. Por isso, ficam proibidos durante a dieta detox
• Refrigerante
• Doce e açúcar branco
• Adoçante artificial
• Café e chá-preto em excesso
• Carne vermelha e embutidos (bacon, linguiça, salame)
• Fritura e margarina com gordura trans